De NVWA heeft een nieuwe versie van Infoblad 85 gepubliceerd. Het infoblad is bedoeld om een aantal teksten ‘inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen’ toe te lichten
De officiële benaming van het Infoblad 85 is het ‘Interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen’.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit publiceert nu een nieuwe versie, waarin een aantal teksten uit de Europese Verordening (EG) 2073/2005 worden toegelicht, daar waar de verordening verschillende interpretaties toelaat.
Infoblad 85 lezen